Cómo vivir lo mejor de Río de Janeiro en 2025

Si buscas vivir lo mejor de Río de Janeiro, desde estancias de primer nivel hasta bocados inolvidables, considera esta tu guía seleccionada para conocer Río de la manera correcta.

Río de Janeiro es uno de los destinos más emblemáticos de Sudamérica, y con razón. Enmarcado por picos boscosos, costas espectaculares y un paisaje urbano vibrante, es un lugar donde el color, el ritmo y la cultura se entrelazan en cada rincón.

Ya sea que sueñe con beber caipirinhas en la piscina de un hotel altísimo o sumergirse en los ricos sabores de la escena culinaria de Brasil, Río sabe cómo servir lujo sin perder sus raíces.

Uno de los monumentos más famosos de Brasil, la mundialmente famosa estatua del Cristo Redentor, terminada en 1931, es un monumento nacional que se ha convertido en motivo de inmenso orgullo. Con 30 metros de altura sobre el cerro Corcovado, está catalogada como una de las Siete Maravillas del Mundo y atrae a millones de visitantes cada año. Si bien es una visita obligada, no es ni de lejos la única razón para visitarlo.

Sin duda, los monumentos dejan huella, pero la verdadera magia va mucho más allá de las postales. Observa con más atención y descubrirás que las experiencias más lujosas de Río suelen esconderse a simple vista, desde opulentas terrazas de hoteles hasta restaurantes refinados y lugares exclusivos para conocedores que transforman tu viaje de turista a uno de experto con buen gusto.

Si buscas vivir lo mejor de Río de Janeiro, desde estancias de primer nivel hasta bocados inolvidables, considera esta guía seleccionada para conocer Río de la manera correcta.

Dónde alojarse

Fairmont Río de Janeiro Copacabana

Ocupando una posición envidiable justo en la curva de la playa de Copacabana, con dos piscinas en la azotea, un elegante spa y un gimnasio completamente equipado, el Fairmont Rio de Janeiro Copacabana combina la precisión de cinco estrellas con el inconfundible encanto brasileño.

Como parte de la colección mundialmente aclamada Fairmont Hotels and Resorts, la propiedad pertenece a una cartera de más de 80 hoteles de lujo en todo el mundo, cada uno conocido por sus ubicaciones icónicas, diseño atemporal y servicio excepcional.

Con 375 habitaciones y suites, el hotel fue diseñado por la aclamada arquitecta brasileña Patricia Anastassiadis, con interiores que hacen un guiño al glamour de Río de los años 50 a través de un toque moderno y limpio y un toque carioca único.

Para quienes buscan una estancia de lujo, la suite Gold de un dormitorio va un paso más allá. Impresionantes 70 metros cuadrados de tranquilidad, con sala de estar independiente, dos balcones con vistas al mar y todas las comodidades, como servicio de mayordomo y acceso a un salón privado.

Los huéspedes también pueden cenar en Marine Restô, el restaurante del hotel recomendado por Michelin, donde los sabores brasileños se combinan con el estilo de la alta cocina (pero hablaremos de eso más adelante).

Emiliano Río

Cambiando la escala por la sustancia, Emiliano Rio ofrece una experiencia boutique que es personal, refinada y naturalmente genial.

Ubicado justo al lado del Fairmont, en la icónica curva de Copacabana, Emiliano Rio ofrece un lujo más discreto. Con solo 90 habitaciones y suites, está diseñado para brindar privacidad, tranquilidad y un ambiente boutique donde todo está exactamente donde debe estar.

Su distintiva fachada de estilo Cobogó, diseñada por Studio Arthur Casas, filtra la luz y la brisa marina, a la vez que otorga al edificio una identidad visual impactante. En el interior, la estética es cálida y minimalista, con cada detalle diseñado para una sensación natural y sobria.

Si busca una suite que le ofrezca tanto un toque de sofisticación como serenidad, la suite principal con vista al océano le ofrece precisamente eso. Con más de 120 metros cuadrados y balcón privado, es perfecta para mañanas tranquilas y relajarse al atardecer. Extras como una cena romántica en la habitación, champán, un masaje en pareja y servicio de mayordomo hacen que esta suite se sienta más como una experiencia que como una habitación. Además, la salida tardía (18:00) es la guinda del pastel.

Hotel Fasano

Si Ipanema es el lugar donde Río viene a ser visto, entonces Hotel Fasano es el lugar donde Río viene a impresionar, sin esfuerzo.

Ubicada en el extremo este de la playa de Ipanema, esta propiedad boutique, diseñada por el reconocido diseñador Philippe Starck, combina a la perfección la estética brasileña de mediados de siglo con la sofisticación contemporánea. Su piscina infinita en la azotea ofrece vistas panorámicas del Atlántico, la sierra de Dois Irmãos y el Corcovado, lo que la convierte en un lugar ideal para relajarse al atardecer.

Con tan solo 89 habitaciones y suites, Fasano ofrece un ambiente íntimo pero sofisticado. Muchas cuentan con balcones con vistas al mar, porque aquí, la playa no solo está cerca, sino que forma parte de la experiencia. Para disfrutar plenamente de esta experiencia, la suite de lujo con vista al mar es la más solicitada, con vistas panorámicas de Río desde su terraza privada y muebles vintage seleccionados personalmente por Rogério Fasano.

Desde la terraza privada hasta la mesa, su estancia en Fasano no estaría completa sin una visita a su restaurante insignia, Fasano al Mare. Especializado en cocina italomediterránea con especial atención al marisco fresco, su carta es una auténtica carta de amor a la costa.

Dónde comer

Resto marino

Como prometimos, hablemos de Marine Restô, porque ¿en qué otro lugar se puede combinar un menú reconocido por Michelin con una guarnición de samba y vistas al mar?

Ubicado en la sexta planta del Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, Marine Restô es más que un simple restaurante de hotel, es un destino en sí mismo. El chef ejecutivo Jérôme Dardillac, un chef francés apasionado por la cocina brasileña, elabora un menú que destaca los sabores regionales. En honor al compromiso de Fairmont con los productores locales, la cocina utiliza ingredientes brasileños frescos en un entorno con vistas a la icónica costa de Copacabana. Lleva la alta cocina a la playa con una experiencia que se mantiene fiel al sabor auténtico.

Espere platillos como pulpo con mousse de yuca, ceviche de mariscos con cítricos o cortes curados a la parrilla, todo servido en un espacio elegante y de cocina abierta, tan refinado como los propios platos. Es el tipo de lugar donde querrá quedarse, ya sea para un almuerzo largo con maridaje de vinos o para una cena a la luz de las velas con samba en el aire.

Lasai

Para disfrutar de algo verdaderamente especial, aventúrese más allá del bullicio de la playa y adéntrese en el tranquilo corazón de Botafogo, donde le espera silenciosamente una de las experiencias gastronómicas más refinadas de Río.

Lasai, que significa tranquilo en euskera, hace honor a su nombre en todos los sentidos. Ubicado en una casa colonial restaurada, con una iluminación tenue e interiores sobrios, ofrece un contraste tranquilo e íntimo con la vibrante energía de la ciudad. Pero no se equivoquen: este restaurante con dos estrellas Michelin es discretamente revolucionario.

Dirigido por el chef Rafa Costa e Silva, Lasai apuesta firmemente por la sostenibilidad y la estacionalidad. Gran parte de sus productos proviene directamente de las fincas del chef en Itanhangá y Vale das Videiras o de pequeños productores cercanos, creando una auténtica experiencia de la granja a la mesa que celebra los ingredientes brasileños en su forma más pura.

Para complementar la experiencia culinaria, se ofrece un excepcional programa de vinos elaborado por la sumiller Maíra Freire, galardonada con el Premio Michelin Sommelier en 2024. Su selección incluye vinos naturales y biodinámicos que combinan a la perfección con el menú en constante evolución, mejorando la experiencia gastronómica en general.

Oro

Para un final espectacular, Oro ofrece teatro culinario en su forma más refinada.

Ubicado en el elegante barrio de Leblon en Río, Oro cuenta con dos estrellas Michelin y representa la visión culinaria del chef Felipe Bronze, uno de los chefs más aclamados de Brasil. El menú se divide en dos experiencias de degustación distintas: Creatividad, un menú espontáneo moldeado por las inspiraciones cambiantes del chef, y Afectividad, arraigado en la memoria y la tradición brasileña. ¿El resultado? Platos innovadores pero conmovedores, diseñados para despertar la curiosidad y la comodidad.

El ambiente es íntimo pero sofisticado, con tonos cálidos, un diseño minimalista y una cocina abierta que transporta a los comensales al centro de la acción. Cenar aquí es una experiencia inmersiva, placentera y profunda, perfecta para una noche que requiere algo fuera de lo común.

Con dos estrellas Michelin y un lugar entre los grandes culinarios de Latinoamérica, Oro ofrece una experiencia que combina arte y emoción a partes iguales. Cada plato captura la combinación de precisión y creatividad característica del chef Bronze, invitando a los comensales a saborear el pasado, el presente y el futuro de Brasil, todo en una sola sesión (y créanme, es el tipo de frase que se repite en conversaciones durante semanas).

Que hacer

Río está lleno de experiencias que van más allá de las guías turísticas, desde vistas espectaculares hasta rincones llenos de cultura y sí, muchos momentos dignos de estar en tu cámara.

La mejor manera de ver la ciudad desde arriba es subir al Pan de Azúcar. El teleférico con paredes de cristal se desliza entre los picos, ofreciendo vistas panorámicas de la costa, la ciudad y las montañas circundantes. Sube justo antes del atardecer, cuando la luz incide perfectamente sobre la bahía y la ciudad parece brillar.

Para algo más placentero, sumérjase en el agua con un paseo privado en barco por la Bahía de Guanabara. Es una forma elegante y tranquila de contemplar el famoso horizonte de la ciudad desde una perspectiva fresca, con brisa marina y champán (si lo hace bien). Muchos tours incluyen paradas en playas más tranquilas e incluso ofrecen salidas al atardecer.

Si quieres cambiar la playa por un poco de alma creativa, Santa Teresa es el lugar ideal. Este barrio en la ladera combina el encanto de antaño con un toque artístico. Desde calles adoquinadas hasta arte callejero y galerías locales enclavadas entre casas históricas. Pasa unas horas aquí paseando por talleres, tomando un café y disfrutando del ambiente. No te pierdas la Escalera Selarón, un caleidoscopio de azulejos que captura el color y el caos de Río en una sola subida.

Tras subir la Escalera de Selarón y sumergirse en el encanto creativo de Santa Teresa, dé un corto paseo hasta Le Spa del Hotel Santa Teresa MGallery. Enclavado entre exuberantes jardines, este tranquilo refugio ofrece tratamientos con ingredientes locales y técnicas brasileñas. Ya sea un masaje de tejido profundo o una envoltura corporal relajante, es la manera perfecta de relajarse después de un día de exploración.

Y si te apetece ir de compras, termina tu viaje con un paseo por la Rua Garcia d’Ávila, la Quinta Avenida de Río, pero con la brisa playera. Desde diseñadores brasileños de alta gama hasta icónicas marcas internacionales, esta elegante zona de Ipanema es donde la moda se fusiona con las palmeras. Ya sea para darte un capricho o simplemente para curiosear, es la forma más chic de despedirte de la ciudad.

Consejo de embalaje: El FPS es tu mejor accesorio

El sol de Río no se anda con rodeos, así que lleva un buen protector solar. Lo agradecerás después, sobre todo si tus planes incluyen piscinas en azoteas y cubiertas de barcos (por supuesto).