Jean-Max Roger Cuvée Genèse Sancerre 2019 (Loira. Francia)

Por Yolanda Couceiro Morín

Jean-Max Roger es uno de mis productores de vino favoritos del Valle del Loira. La familia Roger proviene de una larga línea de viticultores que se remonta al menos a principios del siglo XVII en el pueblo de Bué, al suroeste de la ciudad de Sancerre. A principios de la década de 1970, Jean-Max Roger se hizo cargo de 4 hectáreas de viñedos que sus padres le dejaron y luego amplió la finca a su tamaño actual de 26 hectáreas en el AOC de Sancerre a lo largo del río Loira. En 2004, se le unieron dos de sus tres hijos, Etienne y Thibault.

Denominado «Cuvée Genèse» (o Génesis en español), este vino blanco representa el origen de la historia de la familia Roger en estas tierras ancestrales. Este 100% Sauvignon Blanc se elabora con una mezcla de uvas cultivadas en suelos pedregosos y calcáreos conocidos como «caillottes» ubicados dentro de la comuna de Bué. Las uvas provienen del famoso viñedo Grand Chemarin y de los viñedos vecinos con idénticas características agronómicas con exposición al sol del sureste. La edad de la vid es de 10 a 40 años y se cultiva con principios orgánicos. Fermentado con levaduras naturales, seguido de una crianza sobre lías pesadas. El vino se somete a clarificación y filtración antes de su embotellado en la finca.

Nota de cata:

JEAN-MAX ROGER CUVÉE GENÈSE SANCERRE 2019 – AC, Loire, Francia  – € 33.95
Este 100% Sauvignon Blanc tiene aromas intensos y profundos de cítricos de limón y flores blancas con mineralidad subyacente y toques de hierbas y guayaba que agregan más complejidades. El paladar concentrado y de cuerpo medio tiene un aroma de frutas maduras que se repiten con sabores cítricos de limón, flores blancas y minerales pedregosos con elegancia. Tiene una acidez nítida y bien delineada y está realmente bien equilibrado con notas minerales pedregosas que persisten en el final, con una excelente duración. Precioso Sancerre y compra muy recomendable! Puntuación: 92 ptos